
Une bonne idée qui associe l’utilisation de l’Internet et le développement
durable. Johan Marcus Zeiher, un entrepreneur allemand et écologiste a lancé en
France, au début des années 2000, Le Campanier, un abonnement qui donne droit
chaque semaine à un panier de fruits et légumes biologiques de
saison livré dans un point relais dimensionné pour le foyer
: les sacs de légumes sont prévus pour une base de 4 repas
environ. L’idée lui est venue de l’un de ses distributeurs-grossistes
hollandais. Aux Pays-Bas, de nombreux agriculteurs distribuent leur production
localement aux habitants des alentours.
Deux formules de sacs sont proposées : le petit sac pour une ou deux
personnes ou le grand sac pour une famille de 3 ou 4 personnes.
Chaque panier est accompagné du bulletin de la semaine avec des suggestions de
recettes utilisant le contenu du sac hebdomadaire. Un seul abonnement convertit
200 m2 de terre en production biologique. Le site Internet du Campanier propose
de découvrir chaque semaine le contenu des sacs et les recettes de la
semaine.
Source :
Zeiher, Johan Marcus (juillet 2006). Le Campanier [En ligne], Dynamis France, Rungis, Site (Page consultée le 31 juillet 2006)



